Unsere kleine Metzgerei befindet sich im Dorf Vrin 1400m ü. M., ganz hinten im schönen Val Lumnezia. Der Betrieb wurde 1999 von einer Genossenschaft gegründet und vom Architekten Gion A. Caminada erbaut. Hier werden Tiere aus dem Tal geschlachtet und verarbeitet. Mit der frischen Luft der Bündner-Berge entstehen in unserer Natur-Trocknerei Produkte die mit Sorgfalt und Freude hergestellt werden.
Aus der Region - für die Region!
In unserem Betrieb verwenden wir überwiegend Produkte aus dem Val Lumnezia. Bio-Qualität, nachhaltig, fair!
Bio-Knospe
Metzgerspezialitäten
Luftgetrocknete Fleisch- und Wurstwaren; Trockenfleisch- Puolpa, verschiedene Trockenwürste, Rohesspeck, Rohschinken, Spinals, etc. Weitere Fleischwaren und Würste; Cervelat, Bratwürste, Käsgriller (mit Käse aus dem Val Lumnezia), Siedwürste, Hamburger, Fleischkäse, etc. Portioniertes Fleisch; von Kälbern, Rindern, Schweinen, Lämmern und Gitzis sowie saisonal eine Auswahl an Wildprodukten aus der Region.
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Öffnungszeiten Stizun Mazlaria
Verkaufsladen am Postplatz
Montag-Freitag: 09:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 15:00 Uhr
Postversand Mazlaria Vrin:
Gerne senden wir Ihnen unsere Trockenfleisch- und Wurstspezialitäten per Post zu.
Stellen Sie sich zum Beispiel unser „Vriner Genuss-Paket“ nach Ihren Wünschen zusammen.
Kontakt
Im Schlachtbetrieb sind wir aufgrund des saisonellen Betriebs
zu unterschiedlichen Zeiten.
Telefonisch erreichen Sie uns von Montag bis Samstag
Mazlaria Vrin | Hermann Huldi | Sut Vitg 51c | 7149 Vrin | Tel. 081 931 23 64 | info'at'mazlaria.ch
